Первый Black Star Burger в Казани откроется в сентябре, но Тимати не приедет

В начале сентября в Казани открывается первый в городе Black Star Burger. Закусочная от Тимати расположится на фудкорте «Тандема» и станет первой ласточкой сети: в планах открыть еще несколько точек в столице Татарстана. Kazancat.ru пообщался с местным франчайзи и выяснил все подробности.

Место под бургерную искали долго — оно должно было быть в центре. Рассматривали вариант размещения в ГУМе и «Кольце». От первого отказались сами, второй «слетел» из-за предстоящей реконструкции ТЦ. В итоге остановились на «Тандеме» — по злой иронии судьбы договор подписали буквально за сутки до объявления в Казани режима самоизоляции из-за пандемии коронавируса, во время которой ограничили работу общепита.

Посетителей фудкорта в торговом центре уже встречает «фирменный» баннер. Бургерная откроется по соседству с ресторанами Gagawa и KFC. В августе персонал отправится на обучение в Москву, после чего в Казань приедет бренд-шеф сети и проверит сноровку казанских поваров на практике.

— Первый открываем и сразу же беремся за второй, — рассказал наш собеседник. — В Казани уже подготовили цех, где будут производится фарш и булочки для наших бургеров. Его мощностей хватит на обслуживание 4-5 точек, так что планируем создать в Казани сеть закусочных в популярных местах.

Как выяснил Kazancat, Тимати на открытие первого Black Star Burger в Казани не приедет — из-за ограничений, связанных с коронавирусом. Но если ситуация позволит, то его планируют пригласить на открытие второго BSB.

Цены на бургеры будут такими же, как в других заведениях сети. Самый доступный гамбургер, например, стоит 66 рублей, чикенбургер — 99. Стоимость фирменных бургеров начинается от 249 рублей. Самый необычный мегабургер весом в 1 кг обойдется в 999 рублей.